Вы находитесь: Главная → Статьи → Имболк: Почитание середины зимы

Имболк: Почитание середины зимы

Имболк: Почитание середины зимы

Имболк — это фестиваль огня, посвященный дому, очагу и середине пути между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием. На дворе буквально середина зимы, и хотя дни продолжают становиться светлее, на улице все еще темно и холодно.

Проблема с поиском информации об Имболке в Интернете заключается в том, что большинство веб-сайтов (и книг) сосредоточены исключительно на переписках или списках случайной информации. Они не помогут вам понять историю празднований, их значение для вашей сегодняшней духовной практики и то, как вы можете праздновать их дома.

Этот пост я создал как обзор для новичков. Сюда входят ритуалы, произношение, значение, традиции, история и то, как я праздную. Это идеальное решение, если вы новичок в языческом или колдовском сообществе или хотите получить дополнительную информацию для подготовки к празднованию Имболка. 

Многие язычники, ведьмы и те, кто интересуется духовностью природы, отмечают сезонные циклы. Иногда его называют Колесом года, и оно состоит из восьми праздников. Четыре из этих фестивалей (Имболк,  Белтейн,  Лугнасад и  Самайн) уходят корнями в кельтскую историю и происхождение.

Остальные четыре ( весеннее равноденствие ,  летнее солнцестояние ,  осеннее равноденствие и  зимнее солнцестояние ) представляют положение Солнца. Я создал полное руководство по каждому сезону, включая историю, традиции, символы, соответствия, ритуальные идеи и способы празднования.  

Когда Имболк 2024?

Языческий праздник Имболк 2024 года начнется с заходом солнца 31 января и продлится до захода солнца 1 февраля. Однако некоторые люди выбирают ровно середину между зимой и весной.

Помните, древние галлы праздновали начало нового дня после захода солнца . Это было подчеркнуто в трудах Цезаря о Галльских войнах.

Все галлы утверждают, что произошли от бога Диса, и говорят, что эта традиция передалась друидам.

По этой причине они исчисляют деление каждого времени года не по числу дней, а по числу ночей; дни рождения и начало месяцев и лет они хранят в таком порядке, что день следует за ночью. 

Как произносится Имболк?

Имболк часто произносится как им-боул-к или им-бол-г .

Этот праздник также известен как Оймельк ( на староирландском языке произносится «ой-мельк» или «им-олк» с беззвучной буквой «Б»). 

Что такое Имболк?

Имболк — фестиваль огня, отмечающий половину пути между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием. Он также чтит очаг, дом, овцу, снова дающую молоко, и темы обновления.

Имболк в переводе с древнеирландского означает «живот» или «доение » и относится к беременным овцам ( овцам старше 1 года ) в это время года.

Имболк , также называемый  Оймельк , (среднеирландское, вероятно, буквально «доение»), древний кельтский религиозный праздник, отмечаемый 1 февраля в ознаменование начала весны.

Фестиваль, очевидно, был праздником очищения для земледельцев, и его сравнивали с римскими люстрациями.

Британника – древний кельтский религиозный праздник Имболк. 

Духовное значение Имболка

На земле может лежать снег, а на улице холодно, но вы начнете замечать, что с каждым днем ​​свет длится немного дольше. Вы можете начать видеть пробуждение Земли и чувствовать это в своей душе.

Духовное значение Имболка — трансформации, очищение, новое начало и празднование возвращения света.

Началась домашняя лихорадка, и мы все жаждем освободиться от долгих темных дней. Это может быть особенно трудное время для тех, кто страдает сезонным аффективным расстройством (САР), и это БОЛЬШАЯ причина, почему праздник света сейчас так прекрасен!

После месяцев самоанализа, планирования и постановки целей ваши амбиции начинают проявляться. Под поверхностью пробуждаются мельчайшие частицы энтузиазма. Цели и мечты, которые вы создали темными холодными ночами, теперь освещены пламенем Середины зимы . Пусть ваше творчество и воображение помогут воплотить эти мечты в реальность! 

Праздники, связанные с Имболком

В феврале есть несколько праздников, которые часто считаются берущими свое начало от праздника Имболк. Я дам краткий обзор каждого, чтобы вы могли увидеть, что у них общего, а что нет. В целом вы увидите темы очищения, обновления и возрождения.

Сретение – это язычество?

Сретение — христианский праздник, отмечаемый 2 февраля; Считается, что он возник из Имболка, когда христианство охватило Европу.

Согласно «Британнике» (3), Сретение празднует « событие, когда Дева Мария, повинуясь еврейскому закону, пришла в Иерусалимский храм, чтобы очиститься через 40 дней после рождения своего сына Иисуса и представить его Богу. как ее первенец».

Этот обычай чтят зажиганием множества свечей после их освящения церковью. В некоторых регионах Европы христиане верили, что солнечный Сретение принесет еще 40 дней холодной погоды (4). Звучит знакомо? 

Когда католицизм решительно одержал победу над язычеством во всей Европе и с тех пор построил феодальное здание [ устаревшую систему верований ], которое сохранялось до пятнадцатого века, то есть в течение тысячи лет, —

оно не могло сжать и уничтожить повсюду ни дух древних обычаев, ни философские идеи, которые изменили языческий принцип во времена политеистической реакции, проводимой императором Юлианом. 

день сурка

2 февраля 1887 года, а затем ежегодно, в Панксатони, штат Пенсильвания, состоялось первое мероприятие, посвященное Дню сурка .

День сурка возник из дохристианских обычаев и был завезен в Соединенные Штаты немецкими иммигрантами, которые создали свою собственную интерпретацию верований Сретения относительно предсказаний погоды. 

Немцы разработали свой собственный взгляд на легенду, объявляя день солнечным только в том случае, если барсуки и другие мелкие животные видели свою собственную тень.

Когда немецкие иммигранты заселили Пенсильванию в XVIII и XIX веках, они принесли с собой этот обычай, выбрав местного сурка в качестве ежегодного синоптика. 

Луперкалия

Этот древний языческий праздник отмечался в Риме ежегодно 15 февраля. Однако ученые имеют разные мнения о его происхождении, традициях и даже датах его возникновения.

Луперкалия — римский праздник, символизирующий  очищение, плодородие и  изгнание злых духов . Его можно проследить, по крайней мере, до VI века до нашей эры, а его название происходит от слова  lupus,  что означает волк. 

Имболк: история и традиции

Имболк — дохристианский кельтский праздник, впервые упомянутый в ирландской поэзии примерно в 10 веке. В кельтском обществе Имболк праздновал лактацию овец или доение коров.

Молоко в то время содержало много полезных питательных веществ, необходимых для поддержания жизни в зимние месяцы, когда запасы продовольствия были на исходе, а молочных продуктов было мало.

Традиции и праздники, наблюдаемые в середине зимы, направлены на пробуждение природы от сна и спячки. Хотя до весны еще есть время, мы знаем, что эти теплые дни впереди, и чувствуем энергию, которую они принесут.

Важно отметить, что хотя в наше время начало весны начинается в день весеннего равноденствия, древние кельты празднуют Имболк как начало весны.

Этот сезон полон новых начинаний и избавления от всего прошлогоднего, что больше не служит нам. Сейчас настало время для новых целей и свежих намерений. 

Праздник Имболк Бригид

Имболк тесно связан с кельтской богиней Бригид (также известной как Бригит, Невеста или Бригид). Она дочь кельтского бога Дагды, лидера фейри Туата де Дананн.

Бригид — солнечное божество, связанное с началом весны и одна из самых популярных кельтских богинь. Ее имя означает «высокая»  или  «возвышенная» . Изображения изображают ее в виде огневолосой богини в плаще из солнечных лучей. Она родилась на рассвете, и от ее головы исходили солнечные лучи.

Богиня Бригид почитается во время Имболка из-за ее связи с Весной и истории о том, как она прогнала Зиму. Она известна многими вещами, но ее часто называют богиней освещения, огня, обновления и творчества.

Кресты и кукурузные тележки часто ставили на кухне, чтобы побудить Бриджит помочь защитить дом от огня. Еда (молоко, овес, масло, семена или хлеб) также размещалась возле дома в качестве подношения Бригид накануне Имболка, чтобы обеспечить изобилие в наступающем году. На следующий день Бригид удостоили чести светящимися фонарями и зажгли костры.

По мере того как христианство распространялось по всей Ирландии и внедряло языческие обычаи в их культуру, она стала известна как Святая Бригитта. По мнению католической церкви, святая Бригитта была исторической фигурой, и настаивают, что истории ее жизни документировались монахами с восьмого века. 

Имболк

Соответствия Имболк очень полезны при создании алтаря, планировании еды и блюд или украшении дома к сезону Имболк. Вот несколько идей для начала, но, пожалуйста, не стесняйтесь использовать то, что вам нравится! 

Имболк Духовные намерения

  • Креативность
  • Пробуждения
  • Самоанализ
  • Внутренний фокус
  • Свежие начинания
  • Упорство
  • Терпение
  • Обновление
  • Чистота
  • Личное развитие
  • Переключение
  • Редакция
  • Выздоровление
  • Бережливость
  • Самостоятельное лечение
  • Молодость 

Имболк Еда и Напитки

Соответствующая еда и напитки для каждого языческого праздника обычно включают продукты, сезонные в это время. Не стесняйтесь приспосабливаться к вашему региону.

  • Корнеплоды
  • Сухофрукты
  • Тушеное мясо
  • Медовуха
  • Ферментированные продукты
  • Зерна
  • Молочный
  • Сидр
  • Травяной чай
  • Консервировнная еда
  • Овес
  • Блинчики (круглые и золотистые, как солнце) 

Цвета Имболка

Белый и серебряный цвета символизируют чистоту и последние дни зимнего сезона. Зеленый цвет и пастельные тона символизируют приход весны и прекрасных цветов.

  • Светло-зеленый
  • Мягкий розовый
  • Бледно-желтый
  • Белый
  • Золото
  • Серебро
  • Пастельные Цвета 

Имболк Ботаника

Многие деревья, связанные с Имболком, происходят от их значений в кельтском алфавите огам.

  • Подснежники (это один из первых цветов, который распускается и является признаком приближения весны)
  • Корица
  • Кедр
  • Роуэн
  • Анжелика
  • Платан
  • лавровый лист
  • Ромашка
  • одуванчик
  • Ежевика

Символы Имболка

  • Пламя/Свет Свечи (это связано с ее связью с Бриджит)
  • Семена
  • Веник/метла
  • крест Бригитты
  • Змея
  • Овцы (из-за связи Имболка с овечьим молоком)
  • белые цветы
  • Снежинки
  • Проточная вода и источники (символ очищения)
  • Солнечное колесо (из-за усиления солнечной силы)
  • Звезда 

Имболк: переписка с животными

  • Олень
  • Корова
  • Овца
  • Жаворонок
  • Лебедь
  • Медведь
  • Волки
  • Сурок
  • Все роющие и спящие животные. 

Кристаллы, металлы и камни

  • Золото
  • Серебро
  • Латунь
  • Аметист
  • Лунный камень
  • Гранат
  • Рубин 

Благовония, свечи и ароматы

  • Корица
  • Розмарин
  • Базилик
  • Кедр
  • Мята 

Простые одиночные ритуалы Имболка

Попробуйте провести церемонию Имболка, а также постарайтесь погрузиться в традиции вашего семейного наследия, такие как изготовление, гадание или зажигание свечей.

Имболк также является важным временем, чтобы присоединиться к вашей Бригиде и сделать что-нибудь, приносящее любовь в вашу жизнь и жизнь других. Вот несколько других идей ритуалов, которые можно добавить к празднованию Имболка. 

Установите намерения

Вы можете сделать это посредством манифестаций, медитаций или просто записать их в свой духовный дневник или гримуар. Создание доски визуализации, соответствующей вашим намерениям, — прекрасный способ помочь вам визуализировать их реализацию.

Имболк — прекрасное время, чтобы зажечь свечи и включить магию свечей или магические элементы огня, воды, воздуха, земли и духа в свои духовные ритуалы.

Продолжая определять свои намерения на год, подумайте о создании символа и добавлении символов сакральной геометрии, которые повысят силу и эффективность.

Практика гадания также поможет вам подготовиться к предстоящему новому году, или вы сможете больше погрузиться в свою духовную практику и узнать больше о различных типах духовных путей. 

Создайте свой собственный крест Бригитты

Если вы включите Бригид в свою духовную практику, создание креста Бригид станет прекрасным ритуалом Имболка! Крест Бригитты — защитный символ, который обычно изготавливают за несколько дней до Имболка.

31 января перед входной дверью выставляют кресты ручной работы, чтобы Бригид могла их благословить. 1 февраля кресты вносят внутрь для защиты дома. 

Обычно их делают из соломы, но вы можете использовать любой материал, который вам подходит! Иногда я сохраняю сушеные стебли лаванды для этого проекта. Если вам нужны подробные инструкции, вот отличное руководство на YouTube. 

Подсказки журнала Имболк 

Уделить некоторое время работе над своим Гримуаром или дневником во время Имболка — это прекрасный способ замедлиться и соединиться с текущим сезоном. Время сосредоточиться на том, где вы сейчас находитесь в своей жизни, и каких изменений и целей вы хотели бы достичь в будущем.

Вот несколько подсказок журнала Имболк:

  • Перечислите любые кристаллы, ароматы, продукты питания или травы, которые вам нравится использовать в это время года.
  • Полнолуние в феврале называется Снежной Луной . Запишите всю известную вам информацию об этой луне и о том, какие ритуалы и медитации вы практикуете.
  • Имболк – это очищение, пробуждение и установка намерений. Определите, что приносит вдохновение и мотивацию в вашу жизнь, и оцените, как вы можете устранить все, что вас сдерживает. Соответствуют ли ваши действия вашим словам?
  • Сожмите любые цветы, травы или листья, которые есть в вашем саду или собраны во время прогулки на природе, и поместите их в свою книгу. Вы также можете использовать их в качестве штампа, закрасив одну сторону и прижав ее к странице журнала или гримуара.
  • Какие семена (метафорические или физические) вы посадите, чтобы собрать урожай в следующий Самайн или Йоль?
  • Поразмышляйте и напишите о том, как старые верования и фольклор влияют на современные традиции Имболка сегодня.
  • Спланируйте свой сад: растения в горшках, травы, кустарники, деревья, цветы, овощи, планировка, вода (пруд, фонтан и т. д.), домики для фей, жуков или лягушек, кормушки для птиц, фонари, шары для созерцания или что-нибудь еще, что вам нужно. хотел бы добавить
  • Есть ли у вас какие-нибудь мероприятия или традиции, которые вы любите отмечать или проводить каждый сезон Имболка?
  • Есть ли у вас любимые украшения, которые вы размещаете в своем доме или алтаре? Почему? Есть ли у них какое-то особое значение или воспоминания?
  • Подумайте, какое слово вы выбрали для этого года. Потратьте время на размышления о том, как вы добиваетесь успеха и что вы можете сделать, если еще этого не сделали.
  • Сейчас самое время высадить семена, чтобы у птиц была еда до конца зимы. Какой ваш любимый способ сделать это? Традиционная кормушка для птиц, арахисовое масло с шишкой из семян, ледяной венок, сделанный своими руками, и т. д. Есть ли у вас любимые птицы?
  • Что вы можете сделать сейчас, чтобы помочь спасти Землю и сократить количество отходов? Как вы можете расставить приоритеты в принятии экологически чистых решений?
  • Какая твоя любимая музыка сейчас? Запишите текст!
  • Приближается День святого Валентина; как вы относитесь к этому празднику? Что вы сделаете, чтобы придать этому празднику больше смысла и настроения?
  • Как вы определяете любовь к себе и сострадание и что вы делаете, чтобы внести больше в свою жизнь эмоционально, физически и духовно?
  • Что вы узнали о себе в прошлом году, что дает вам ощущение силы двигаться вперед в этом году? Вы преодолели испытание?
  • Достигали ли вы целей, чтобы проявить себя перед другими? Объяснять. Вы хотели бы это остановить? Напишите, как вы преодолеете это, когда у вас возникнет искушение сделать это.
  • Запишите 3 слова, которые лучше всего описывают это время года. А еще лучше – используйте их, чтобы написать стихотворение.
  • Какая цитата для вас сейчас важна?
  • Назовите вымышленного персонажа, с которым вы хотели бы поменяться местами. Объяснить, почему. Как вы можете включить то, что вам нравится в их жизни, в свою жизнь до конца года?
  • Прогуляйтесь на улице и обратите внимание на природу в ее нынешнем состоянии. Напишите о признаках приближения весны, которые вы заметили. Дни стали длиннее и ярче? Вы видели какие-нибудь новые побеги на земле или на деревьях? Какие-нибудь животные начинают выходить из спячки?
  • Как вы можете лучше всего заботиться о себе и других прямо сейчас?

Стартовые семена

В зависимости от того, где вы живете, сейчас самое время посадить семена для домашнего или открытого сада. Используя лавровый лист или небольшой лист бумаги, напишите свои желания, цели или намерения и закопайте их под семенами.

Не забывайте проявлять благодарность и действовать так, как будто намерение уже произошло. Будьте позитивными и креативными! Когда ваши семена прорастут, они принесут плоды вашим надеждам и намерениям. Не забывайте сосредотачиваться на своих намерениях каждый раз, когда поливаете их. Вы даже можете придумать мантру, которую будете произносить им каждый раз!

Вы также можете попробовать посадить семена в яичную скорлупу, как я это сделал в своих идеях ритуала весеннего равноденствия для Остары. 

Выйдите на улицу, чтобы соединиться с Солнцем

Празднование середины зимы не должно быть сложным или замысловатым. Иногда это может быть так же просто, как прогулка на свежем воздухе. Обязательно замедляйтесь и будьте полностью присутствующими при этом. Обратите внимание на расположение Солнца и на любые признаки того, что Земля начинает пробуждаться. Если вы находитесь в регионе, где это разрешено, снимите обувь и приземлитесь на землю.

Альтернативно, мне иногда нравится находиться в темноте и использовать свечи или масляные лампы только после захода солнца. 

Ритуальные идеи и как я праздную Имболк 2024

Однажды я услышал, как Имболк называют уютным днем ​​отдыха и заботы о себе, и эта идея глубоко нашла во мне отклик. В наши дни языческие праздники часто представляют как грандиозные праздники, но это не обязательно так! День, наполненный размеренной жизнью и отдыхом, может быть очень приятным!

Один из лучших способов отпраздновать языческие праздники — это зеркально отражать окружающую нас природу. В моем районе земля медленно возвращается к жизни, и мои празднования Имболка отражают это. Я призываю вас остановиться и подумать о том, как вы можете отразить природу в вашем регионе или климате.

Многие язычники празднуют Имболк, тщательно убирая свои дома 1 февраля. Это сделано для того, чтобы избавить ваш дом от любой негативной энергии, которая накопилась внутри дома зимой. Это также привносит в Имболк темы трансформации, очищения и нового начинания.

31 января многие язычники чистят свои камины, чтобы подготовиться к огню, который они зажигают на Имболке. Вот еще несколько способов отпраздновать Имболк.

Сделать пакетик мечты

Их приятно положить под подушку, и они могут стать интересной поделкой. Используйте травы, которые соответствуют вашим мечтам, посланиям, защите или намерениям. Вы можете добавить заметку и обратиться к своим предкам или духовным наставникам с просьбой передать сообщение во сне. Действительно проявите творческий подход!

Планируйте свой сад

Планирование весеннего сада в середине зимы действительно может поднять настроение. Мечтайте и планируйте в свое удовольствие! Когда наступит весна и сезон посадки, вы будете готовы к работе!

Изготовление ритуальных свечей своими руками

Имболк и Середина зимы — это фестиваль огня, и самый простой современный способ включить его в свою жизнь — это зажечь свечу. Однако это также время для творчества! Почему бы не объединить эти две вещи?

Ведь свечи играют в этом празднике такую ​​большую роль (по крайней мере для меня). Мне нравится создавать свои собственные свечи для ритуала Имболк. Выбирайте цвета, соответствующие вашим намерениям, добавляя травы, символы или что-нибудь еще, что вам резонирует.

Испеките угощения с корицей (булочки с корицей, хлеб, пироги, торты, печенье и т. д.)

Выпечка сладостей с использованием соответствующих трав — прекрасный способ внести середину зимы в вашу повседневную жизнь. Действительно оставайтесь присутствующими и сосредоточьте свою энергию и намерения на угощении, пока вы его готовите. Ваши добрые мысли и дух будут в каждом кусочке!

Присутствовать

Вы когда-нибудь вспоминали и хотели бы найти чудо и радость в каждом дне, как вы это делали в детстве? Вы можете это сделать, оставаясь присутствующими и сосредоточившись на волшебстве каждого дня.

Какие занятия, которые нравятся вашим любимым героям книг или фильмов, кажутся вам чудесными и вдохновляющими? Как вы можете включить в свою жизнь простые и увлекательные ежедневные задачи, чтобы они принесли в вашу жизнь настоящую радость и удовольствие? Какие занятия помогут вам оставаться на связи?

Начните новый ремесленный проект или хобби

Середина зимы — прекрасное время, чтобы погрузиться в новый творческий проект или завершить тот, к которому вы давно хотели приступить! Получите новый навык, который будет очень ценным в будущем. Купите эту книгу, прочитайте сообщение в блоге и поищите на YouTube полезные советы. Тогда самое главное – начните!

Проведите время с близкими или устройте обед

В это время года может быть тяжело и даже одиноко. Почему бы не собрать друзей, семью и близких вместе на праздник и вкусную еду? Им не обязательно знать, что сегодня праздник Середины зимы, если вы не готовы поделиться этой информацией!

Предвесенняя уборка

Очищение тесно связано с Имболком, и этого можно легко достичь с помощью некоторой очистки и организации. Освежите свой дом и поприветствуйте первые дни весны.

Вы можете убрать всю зелень или декор ко Дню зимнего солнцестояния, которые у вас остались, открыть окно, чтобы впустить свежий воздух (даже если всего на несколько минут), хорошенько вытереть прилавки и полы или свернуть и пожертвовать некоторые предметы. в комиссионный магазин.

Бережливость

Нашим предкам нужно было быть очень бережливыми в это время года, чтобы пережить холодные зимние дни. Бережливость может стать отличным способом метафорически добавить бережливости вашему празднованию Середины зимы.

Вы можете купить декор для алтаря, инструменты, духовные предметы и свечи. Если вам нужно было купить какую-то вещь, как вы можете проявить творческий подход и найти ее в комиссионном магазине?

А еще лучше, какие решения вы можете создать, чтобы вообще не тратить деньги? Какими еще способами вы можете быть бережливыми прямо сейчас?

Имболк, также называемый Днем Святой Бригитты, приближается 1 февраля. Для многих это волшебное начало весны. Это белые цветы, пробивающиеся сквозь снег. Блеяние новорожденного ягненка. Порывистый ветер начинает слегка нагревать. Мы слышим сказочную музыку вдалеке. Для наших кельтских предков Имболк был праздником рождения первых ягнят, поэтому его название «Имболк» переводится как «овечье молоко» . Сегодня волшебники всего мира отмечают этот шабаш, готовя особые блюда и напитки Имболк. Вот наши любимые традиционные и современные блюда Имболка (со специальными сказочными предложениями, которыми с нами поделилась двоюродная сестра нашего местного кобольда – ирландский домашний эльф, боб-тиге. Подробнее о ней в конце).

Продукты Имболка: 5 традиционных рецептов ко Дню Святой Бригитты

Традиционно Имболк – праздник молока и огня. Поэтому, естественно, любые молочные продукты или продукты, приготовленные из молочных продуктов, являются традиционными продуктами Имболка. Включая молоко, масло, сливки и сыр. Кроме того, ежевика, хлеб и кукуруза являются традиционными подношениями Святой Бригитте и Бригид-Богине. Вот пять традиционных блюд Имболка, которые вы можете попробовать в этом году:

1. Плетеный хлеб

Зерна ассоциируются со святой Бригидой, а также с богиней Бригидой. Поэтому вы можете приготовить на Имболк любой хлеб, какой захотите. Если вам хочется посложнее, попробуйте испечь плетеный хлеб «Бригид». Если вы раньше пекли хлеб дома вручную, нетрудно разделить тесто на три части и заплести его, как волосы. Пока вы месите, раскатываете и плетете тесто, поблагодарите кельтских предков, наших любимых домашних эльфов, а также Бригид за мир, здоровье и изобилие наступающей весной.

2. Масло с травами

Наш рецепт масла с весенними травами — это простая в приготовлении еда Имболк, которая дополняет плетеный хлеб Бригид, описанный выше. Нет ничего вкуснее, чем масло с травами на свежем хлебе.

Ингредиенты:

  • Несоленое сливочное масло (1/2 стакана или 1 палочка)
  • Свежий розмарин – измельченный (1/2 ст. л.)
  • Свежие цветки красного клевера – измельченные (1/2 столовой ложки): обратите внимание: если у вас нет свежих цветков красного клевера, замените их листьями тимьяна.

Инструкции:

  1. Дайте маслу нагреться до комнатной температуры, пока оно не станет мягким.
  2. Свежие травы смешайте с маслом с помощью миксера или вручную.
  3. Положите комком на сарановую пленку, затем сверните в рулет. Завяжите концы.
  4. Охладите до тех пор, пока он не станет холодным и твердым.
  5. Подавайте с хлебом, овощами, рагу, супами и т. д.

3. Ежевичный крамбл

Ежевика — священный фрукт для Бриджид, который используется в качестве традиционного подношения. Эти маленькие плоды растут на кусте ежевики с толстыми противными шипами, которые служат защитой самому растению. А когда их используют в магии или во время еды, они передают свои защитные свойства отдельному человеку или семье, которые едят. Приготовьте любое блюдо с ежевикой в ​​качестве блюда Имболка. Подавайте с ванильным мороженым. Не забудьте оставить часть для бобовых и фейри. Они любят фрукты и сливки.

4. Колканнон

Колканнон — традиционное ирландское блюдо, которое часто подают на Имболк, а также на Самайн и другие кельтские шабаши. Проще говоря, это картофельное пюре с капустой и иногда с добавлением бекона (хотя мне кажется, что это более современная интерпретация истины). Выбор за вами, но не забудьте положить сверху большой кусок сливочного масла!

5. Хорошая чашка эля

Это просто и не требует рецепта, не так ли? Традиционный напиток Имболка — эль. Так что возьми себе пинту, чувак! Если у вас нет эля, подойдет любое пиво, которое у вас есть под рукой

5 современных продуктов Имболка

Если вы чем-то похожи на маму Китти и нашего постоянного повара Кобольда, мы любим традиционные рецепты, НО мы ЖИВЕМ для того, чтобы готовить традиционные блюда самостоятельно. Нам нравится играть с волшебными ингредиентами, переворачивая и переворачивая старые рецепты, чтобы сделать их еще более действенными. И вкусно, конечно. Вот наши любимые 5 продуктов Имболка в современной интерпретации:

6. Картофель, лук-порей в запеканке

Мы знаем, что блюда в запеканке НЕ являются традиционными ирландскими. Однако тот факт, что в этом конкретном блюде картофель сочетается с весенними овощами (луком-пореем), сливками и сыром, является причиной того, что оно идеально подходит в качестве блюда Имболка.  Примечание: если у вас нет мандолины, чтобы нарезать картофель, добавьте немного времени на подготовку. 

7. Вино из одуванчиков

Одуванчики распространены в Ирландии и также связаны с богиней Бригидой и ее святым аналогом. В детстве одуванчики всегда вызывали у меня улыбку. Добавьте их в вино, и улыбки не прекратятся на Имболке. . Одуванчики придают силу, смелость и исцеление.

8. Пивной сырный суп

Что может быть лучше Имболка, чем пиво и сыр в одном блюде… вуаля! Пивной сырный суп — сытное блюдо для любого собрания Имболка. Или даже если вы дома один и вам нужна комфортная еда. Сделать это тоже не сложно. Вот рецепт, который мне дал мой близкий друг:

Ингредиенты:

  • Сельдерей, мелко нарезанный (1 стакан)
  • Морковь, мелко нарезанная (1 стакан)
  • Лук, мелко нарезанный (1 стакан)
  • Куриный бульон (2 литра)
  • Мука (1 стакан и 2 ст. л. отдельно)
  • Сливочное масло растопленное (1 стакан)
  • Эль, 8 унций
  • Чеддер, тертый (16 унций)

Инструкции:

  1. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде и готовьте овощи, пока лук не станет прозрачным, около 10 минут на среднем огне.
  2. Добавьте бульон, доведите до кипения.
  3. Смешайте муку с маслом. Добавьте в бульон.
  4. Варить и размешивать до загустения. Кипятить одну минуту.
  5. Уменьшите огонь и добавьте пиво и сыр.
  6. Перемешайте до однородной массы и расплавления сыра.
  7. Подавайте с хлебом и маслом (см. рецепты плетеного хлеба и масла с травами выше).

9. Жареная каре ягненка

Сначала у меня была мысль, что, возможно, есть баранину на Имболк было бы каким-то кощунством, но потом я понял, что я язычник. И я ем мясо. И поскольку всякий раз, когда я слышу это слово, Имболк вызывает в моей голове блеяние ягнят, я подумал, почему бы не сделать этот случай особенным и не поджарить стойло? Я не думаю, что Бриджид или этот парень будут против. Этот рецепт жареной каре ягненка идеально сочетается с традиционным колканноном и морковью, запеченной в меду.

10. Чизкейк с ежевикой

Если вы не чувствуете, как ежевика рассыпается, почему бы не попробовать ежевичный сыр на Имболк? В этом блюде сочетаются молочные продукты и ежевика — два традиционных блюда Бриджит. Ежевика обеспечивает защиту, а сыр/молочные продукты приносят изобилие в весенний сезон. Чизкейк — декадентское блюдо, так что поделитесь им с соседом… если парень за холмом заслуживает его попробовать. 

Имболк Традиции, фольклор, магия и ФЕИ

Имболк — первый шабаш Колеса года, который отмечается ежегодно 1 февраля. Этот древний кельтский святой день берет свое начало в Ирландии и Шотландии и символизирует первые движения весны. Это фестиваль огня, на котором священные огни Бригид разжигались ее жрицами, существовавшими тысячи лет назад. В более поздние времена священный огонь Килдэр поддерживался в честь Святой Бригиты. На Имболк традиционно зажигают костры, свечи и очаги. А также приготовление традиционных блюд Имболка на открытом огне, таких как плетеный хлеб Бригид, супы, рагу со сливками и десерты. Современные язычники и некоторые христиане до сих пор продолжают традицию этого древнего кельтского праздника. Помимо зажигания костров для Бригид и подношения еды, кресты Бригид изготавливаются и вешаются над входной дверью, чтобы защитить от огня, молнии, болезней и многого другого в наступающем году.

Помимо того, что это священный день для Бригид, некоторые кельтские язычники чтят маленьких людей или добрых людей, как некоторые их называют. Возможно, вы знаете их как фей. Особенно активны на этом шабаше феи дома и очага, в том числе ирландские бин-тиги. Этот ирландский домашний эльф, похожий на нашего жителя мистера Кобольда, любит помогать хозяйке дома закончить ее работу по дому. Боб-тиге выглядит как маленькая пожилая женщина в пыльном, потрепанном платье и фартуке. Ирландские предания гласят, что она будет присматривать за детьми по ночам, укрывая их, когда им станет холодно. Она также присматривала за домашними животными. Оставьте ей немного ежевичной крошки и мороженого в канун Имболка.