Волшебство Перца: магические свойства и применение различных видов перца

Как практикующий кухонную магию, я нахожу вдохновение в тепле домашнего очага. Для меня красота и сила заключены в простых ингредиентах моей кладовой, холодильника и травяного шкафа. То, что для одной ведьмы может быть просто пищевым продуктом, я воспринимаю как мощный катализатор заклинания и ключ к Другому Миру. В ЭТОЙ статье мы исследуем недооценённую, но могущественную силу различных видов перца, их магические свойства и ведьминские применения.

Что такое перец? (СОВЕТ: Не пропустите этот раздел)

Прежде всего, я буду говорить конкретно о пряности, известной как перец горошком, который мы называем «перцем». Я не буду касаться магических свойств или применения острых перцев, таких как кайенский, чили и т.д. (возможно, это тема для другой статьи).

Перец — это одна из тех кухонных основ, к которым мы, тут и других странах, привыкли относиться как к данности. Чёрный перец есть почти на каждом ресторанном столе в стеклянной или дешёвой пластиковой солонке, зачастую в таком старом и спрессованном состоянии, что он теряет весь свой вкус. Его кладут на стол без церемоний, как обязательный атрибут. Когда я вижу, как такое волшебное вещество, как перец, используют с таким пренебрежением, меня это шокирует. Да, я серьёзно. Вот почему.

Ведьмы славятся своей любовью к соли, но мы часто забываем, что перец не менее полезен. Он придаёт вкус пище, но действительно ли мы знаем, что такое перец и откуда он родом? Как давняя кухонная ведьма, я обычно начинаю с истоков, когда изучаю ингредиенты для магического применения. И в происхождении перца скрывается его истинная магическая сила.

Мистическое происхождение перца: выкупы, стражи-змеи и чёрное золото

Перец относится к семейству Перцевых (Piperaceae), это многолетние вьющиеся растения, происходящие из Южной Азии. Известно, что его использовали как лекарство и специю на протяжении как минимум четырёх тысяч лет. Первые письменные упоминания относятся к 2000 году до нашей эры в районе города Керала в Индии. В древности широко использовались два вида перца — длинный перец (Piper longum) и чёрный перец (Piper nigrum). Растение перца представляет собой многолетнюю вьющуюся лозу с плодами-костянками. Каждый плод достигает тёмно-красного цвета, содержит косточку, внутри которой находится семя перца. Таким образом, с научной точки зрения, перец — это фрукт.

Магия перца в древнем мире

Древние цивилизации, такие как римляне, египтяне и месопотамцы, активно торговали перцем с народами Южной Индии. История торговли специями, включая чёрный перец, длинная, но невероятно увлекательная. Здесь мы приведём только основные моменты.

Перец стал настолько популярным в древнем мире, что его начали использовать в качестве валюты или залога. Например, согласно World Food History, суровый король вестготов Аларих захватил Рим в 410 году н.э. Император согласился отступить только после выплаты выкупа, который включал шерсть, шёлк, серебро, золото и 3000 фунтов перца. Тридцать лет спустя Аттила, предводитель гуннов, требовал 1,5 тонны чёрного перца за осаду Рима (BG Daily News).

В Средние века перец приобрёл прозвище «чёрное золото». Если в доме имелся даже унция перца, это говорило о достатке хозяев. Перец использовали для освежения дыхания, поскольку зубные щётки и пасты появились только в XVIII веке. Ходили слухи, что собирать чёрный перец опасно, так как растения охраняют ядовитые змеи. В XVII веке, благодаря расширению торговли с голландцами, перец стал более доступным, его стоимость снизилась. Однако его магическая и кулинарная ценность осталась неизменной.

Основные формы перца:

• Целые горошины
• Молотый (грубый помол)
• Тонко молотый (порошок)
• Эфирное масло из перца
• Экстракт чёрного перца

8 видов перца и их кулинарное применение

Чтобы узнать о видах перца и их магических свойствах, переходите к следующему разделу. Но здесь важно кратко описать разные виды перца и их применение в кулинарии (так как многие из нас любят творить магию через еду).

• Чёрный перец: жареные овощи, курица, стейк, итальянская кухня, солёная выпечка, коктейль «Кровавая Мэри».
• Белый перец: китайская кухня – супы, соусы, жаркое и многое другое.
• Розовый перец: рыба, мясо, уксус, ризотто, вино и сладости.
• Радужный перец: сыр, морепродукты, мясо, десерты и как украшение.
• Зелёный перец: французская, креольская и тайская кухни.
• Длинный перец: жареный рис, масала, виндалу и другая азиатская кухня.
• Красный перец: южноамериканские блюда, например, бразильские.
• Сычуаньский перец: сычуаньская китайская кухня – вонтоны, кисло-острый суп, курица и т.д.

Основные магические свойства перца (по типам)

8 видов перца, их магические свойства и применение

Каждая ведьма решает сама, как использовать травы и специи в практике. Хотя большинство кухонных ведьм используют перец исключительно в приготовлении пищи, я нахожу новые способы применения его магических свойств.

1. Магические свойства и использование чёрного перца

Чёрный перец — самый распространённый вид перца на Западе.
По словам покойного автора-уикканца Скотта Каннингема, чёрный перец можно носить в амулетах для защиты от сглаза.
Использование:

• Защита: посыпьте смесью соли и перца пороги дома.
• Привлечение богатства: используйте в заклинаниях на процветание, так как в прошлом перец считался «чёрным золотом».

2. Магия белого перца

Белый перец — это семена зрелых плодов перца, извлечённые после разложения мякоти.
Свойства:

• Очищение: добавляйте в ритуалы изгнания и раскрытия истины.
• Уникальная энергия — разложение символизирует освобождение от всего лишнего.

3. Магические свойства розового перца

Розовый перец происходит из деревьев Перу или Бразилии, не связанных с растением чёрного перца.
Предупреждение: он принадлежит к семейству кешью, что делает его аллергеном.
Свойства:

• Защита в вопросах любви к себе, женственности и дружбы.

4. Радужный перец

Смесь чёрного, белого, зелёного и розового перца.
Свойства:

• Универсальный ингредиент для заклинаний защиты, очищения и жизненной силы.

5. Зелёный перец

Зелёный перец — это незрелые плоды чёрного перца, которые сохраняют цвет при помощи маринада.
Свойства:

• Энергия молодости, красоты и жизненности.

6. Длинный перец

История длинного перца насчитывает 4000 лет.
Свойства:

• Подходит для защитных заклинаний, рассчитанных на долгий срок.
• Используется в медицине для поддержания жизненной энергии.

7. Красный перец

Красный перец — это зрелые плоды, сохраняющие цвет благодаря маринаду.
Свойства:

• Любовь, страсть, связь с предками.
• Добавляйте в заклинания для укрепления кровных уз и сохранения энергии.

8. Сычуаньский перец

Этот перец растёт на деревьях в горных регионах Китая.
Свойства:

• Сильные защитные свойства, связанные с природой дерева и шипов.
• Используйте в заклинаниях, где требуется усиленная защита или энергетический подъём.

Прочие формы перца и их магическое применение

• Эфирное масло перца: для создания магических масел смешивайте с базовыми маслами.
• Настоянные масла: добавляйте травы и специи, включая перец, для ритуальных помазаний.
• Настоянный уксус: добавление чёрного перца в уксус «Четырёх воров» усиливает его защитные свойства.
• Другие способы применения:
  • Сжигание в виде порошка на костре.
  • Использование в ритуальных свечах.
  • Рассыпание на порогах или включение в амулеты.
  • Как подношение богам, предкам и духам.

Перец, благодаря своей доступности и универсальности, становится неотъемлемым компонентом магических ритуалов для ведьм любого уровня!